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体验宝岛的健康之旅

2019-04-28 19:49编辑:admin人气:96


台湾度小月源起于1895年,洪氏先祖平时以捕鱼为生,每年在海象不佳的季节时因无法出海补鱼,渔民俗称小月,为了养家糊口,就卖起麺来藉此「度」过「小月」,一开始以担仔挑着沿街叫卖,于摊前灯笼上,书写着“度小月担仔面”六个字。

幸运飞艇注册平台品尝台湾美食最好的地方便是夜市,这一季小月将生炒花枝和辣味鸭掌两款台湾夜市最受欢迎的小吃搬上餐桌。士林生炒花枝,花枝就是墨鱼,生炒花枝是台北士林夜市小吃之首,新鲜食材现炒先做锅气十足,尝起来咸中略带酸甜,花枝和笋片搭配鲜嫩爽口,逛夜市必吃。

辣味去骨鸭掌,卤味是台湾夜市中极具特色的小吃,鸭掌脱骨后加入秘制调味滷製而成,富含胶原蛋白有嚼劲,一口接一口,越嚼越顺口。

生炒花枝

辣味鸭掌

盐酥溪虾,溪虾味道鲜美口感扎实,炸的香酥的溪虾是一整只都可以吃进去的,口味麻香,一道下酒良品。五味章魚,夏日的章鱼肉质肥厚富含蛋白质,白灼海味口感爽脆味道鲜美,佐搭正宗的台式五味沾酱,纯台式风味的凉拌菜。

盐酥溪虾

五味章魚

作为台湾人年菜的芥菜和来自南非的多肉植物冰草,两款市面极少的特色时令蔬菜,清爽解腻就在度小月。干贝吻仔鱼芥菜,芥菜去油解腻助消化,加入干贝丝及台湾特产吻仔鱼,口味更丰富。小月冰草,冰草淡淡天然苹果酸味富含氨基酸,天然咸味加入樱桃萝卜片,搭配特调芝麻酱,口感更具层次。

干贝吻仔鱼芥菜

小月冰草

幸运飞艇注册平台虫草花与茭白笋,一个提神,一个焕肤,告别油腻疲乏的夏天!虫草花麻香鸡丝,虫草花俗名不老草,在困乏的夏日来小月增强精力、提高记忆力。沙拉筊白笋,筊白笋是台湾特产又名美人腿,没有过度的调味,加上特调沙拉酱的益气开胃美食。蒜味鸭赏,一道极具台湾宜兰当地特色的美食,度小月也能尝到!将鸭子去除内脏后涂上香料再用台湾甘蔗烟熏烤成的鸭肉其香味特殊,主厨特别推荐。霸王花排骨,霸王花加上枸杞紅棗及文蛤与猪骨以文火褒2-3小時,具清暑解热消肿功效。

虫草花麻香鸡丝

沙拉筊白笋

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(来源:未知)

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